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速生国槐可以食用吗

国槐的花不能吃，国槐小苗，而刺槐的花能吃。因为这两种树木在生活中都俗称为槐树，它们的花都称为“槐花”所以不要误解。 我相信你所说的槐花应是刺槐的花，这是能吃的，可水焯后凉拌，味道不错的。 而国槐的花皆不能吃，但能入药，也就是槐米。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中较常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，此外，优质国槐，在制作粥、汤时也可加入槐花。 槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。 注意：所有用于yi疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属笨槐花。需要特别注意！洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。

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种子处理播种前应采用浸种法或沙藏法加以处理。

　　（1）浸种法：先用80℃水浸种，不断搅拌，直至水温下降到45℃以下为止，放置24h，将膨胀种子取出。对未膨胀的种子采用上述方法反复2~3次，使其达到膨胀程度。将膨胀种子用湿布或草帘覆盖闷种催芽，经1.5~2d，速生国槐，20%左右种子萌动即可播种。

　　（2）沙藏法：一般于播种前10~15d对种子进行沙藏。沙藏前，将种子在水中浸泡24h，使沙子含水量达到60%，即手握成团，触之即散。将种子沙子按体积比1：3进行混拌均匀，放入提前挖好的坑内，然后覆盖塑料布。沙藏期间，8公分速生国槐价格，每天要翻1遍，并保持湿润，有50%种子发芽时即可播种。

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